 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Notre Histoire
La cabane à sucre Millette, c'est une histoire de famille depuis cinq générations. En 1877, Odile Millette s'installait à Saint-Faustin et entaillait quelques érables pour subvenir aux besoins de sa famille. En 1922, son fils Odilon prit la relève, à l'image de son père, en mettant à profit l'érablière.
En 1945, Odilon vendait la terre à Gérard qui continua d'exploiter l'érablière avec son épouse Jacqueline. En 1957, ils décidèrent de construire une cabane pour servir des repas du pays en respectant fidèlement les recettes des aïeules de façon artisanale. C'est ainsi que chez nous, le menu est typiquement québécois. En 1979, trois de leurs six enfants prennent la relève. C'est ainsi que grands-parents, enfants et petits-enfants unissent leurs efforts pour satisfaire les amateurs de " repas de cabane " et de produits d'érables (sucreries). Ils ont su garder à la cabane son cachet familial et ils continuent de produire le sirop d'érable selon la méthode artisanale en cueillant l'eau d'érable avec un tonneau tiré par des chevaux. Ils veillent à conserver la tradition et se sentent responsables de la sauvegarde du patrimoine. Suite au constant travail de Luc, Monique et Benoit et de leur désir de faire connaître la cabane à sucre au gens d'ici et surtout de faire découvrir ses valeurs aux visiteurs d'autres pays, la cabane à sucre fut gagnante du Grand Prix du tourisme en 1994 et finaliste en 2002 dans la catégorie attraits touristiques. Lors du Gala de la Chambre de Commerce de Mont-Tremblant, le 2 novembre 2002 nous avons gagné dans la catégorie "attraits touristique" et la cabane à sucre Millette fut déclarée "Entreprise de l'année". La cabane à sucre Millette a maintenant son nom d'inscrit depuis 2001 dans le guide Michelin, Lonely Planet, guide Japonais ainsi que d'autres brochures touristiques. Des reportages furent faits autant dans les médias écrits comme la Presse, le journal de Montréal, The Gazette que celui de la télévision dont TVA, TV5 et le Point de Radio-Canada. La cabane à également reçu en ses murs en plus de sa fidèle clientèle des gens de chez Renault, Toyota, Dior, la princesse d'Arabie Saoudite, en décembre 2001 M.Richard Legendre ministre Tourisme Québec et en mai 2002 les ministres de la justice et de l'intérieur du G-8 et ils n'attendent que vous... Que vous soyiez d'ici ou d'ailleurs, La famille Millette et son personnel se font un point d'honneur de bien vous recevoir pour que vous ne gardiez que d'excellents souvenirs de votre passage à la cabane à sucre Millette. Tout ceci à 15 minutes de Tremblant.  Site par SIPF |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
